Kunefe

La Turchia è famosa per il kebab, ed effettivamente quello che ho mangiato a Istanbul era di un’altra categoria. Ottimi anche il Lahmacun, una pizza arrotolata con limone e prezzemolo, l’Ayran, uno yoghurt schiumoso, l’Iskender, carne mista con cipolla, salsa di pomodoro e altro..

Da provare assolutamente il Kunefe, un dolce con formaggio fuso. Deludenti tè e caffè, non mi hanno entusiasmato nemmeno il balik emkek, un panino con il pesce, e le castagne arrosto, buone invece la cioccolata, il tortino burek e le spezie. Discreto il menender, non sono riuscito a provare il Kumpir, una specialità molto popolare.

I prezzi non sono purtroppo economici.

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